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为什么要进行菌种的保藏工作?


来源:澳门葡京      发布时间:2020-02-17 01:48     点击率:

  中国农业出版社(副牌:农村读物出版社)成立于1958年,是中国农业领域唯一的一家中央级大型综合性出版社。为社会奉献的图书品种累计达2万多种,总印数4亿多册。

  菌种保藏是食用菌菌种生产中的一项必不可少的重要环节。获得一株优良的菌株是很不容易的,但又不可能一劳永逸。因为一个优良菌株在长期保存和应用过程中,如果保藏设备和手段不适宜,或传代次数过多,培养时间过长,或因受不利外界环境条件的影响,常会导致种性衰退甚至死亡。因此,需在一定时间内使菌种的生活力、纯度和优良性状稳定地保存下来,就必须采取相应的措施,认真做好菌种的保藏工作。菌种保藏前,必须种性清楚、来源正宗、名称准确,具一整套有关技术数据和资料,并处于良好状态。

  菌种保藏工作要有专人负责,每个生产单位都要有自己的菌种档案,详细记录菌种来源、移植经过、保藏情况和在生产上使用的结果。管理人员要定期检查保藏情况,及时清除已被污染的菌种。使用菌种时,在任何情况下,都不应将保藏的菌种全部用完。菌种的标签,要字迹清楚,可长期保留,字迹模糊或没有标签的菌种最好不要使用。对保藏的菌种,至少两年要做1次出菇试验,从生长情况和经济性状上综合考察保藏效果。

  作为普通菌种生产企业和食用菌栽培者,由于条件、设备和技术水平的限制,常常只是菌种的贮藏。

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