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市疾控提前完成食品微生物及其致病因子常规监测工作


来源:澳门葡京      发布时间:2020-02-07 08:09     点击率:

  为了解我市食品中主要污染物及有害因素的污染水平和趋势,为开展食品安全风险评估和标准制定、修订及跟踪评价等提供科学依据,依据苏卫食品[2018]4号文件精神,我市开展了食品微生物及其致病因子常规监测。

  监测对象共4大类6个食品品种共215份食品,其中婴幼儿配方食品35份,婴幼儿谷类辅助食品30份,螺(活、鲜、冰鲜等)35份,双壳贝类(海产品和淡水产品)30份,坚果、籽类的酱45份,外卖配送餐45份,检测项目包括单核细胞增生李斯特氏菌、沙门氏菌、创伤弧菌、副溶血性弧菌、霍乱弧菌等致病菌,样品来源于商店、农贸市场、网店和餐饮环节。

  各类食品检测结果将通过“全国食品污染物和食源性致病菌监测数据汇总系统平台”进行网络上报,目前第四季度样品正进行检验,届时将公布检测结果。

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